Ett rolig bakverk som många har på sitt dessertbord på barnkalaset är cakepops. Det är som en klubba fast med kakdeg.
Man gör så här:
- Mixa sockerkaka, kladdkaka eller någon annan kaka tillsammans med smörkräm alternativt Philadelphiaost.
- Rulla lagom stora bollar av smeten och ställ i kylen någon timma.
- Därefter ta ut dem och sticke ned ett sugrör/grillpinne/cakepopspinne i varje boll. Här kan man med fördel ha smält candymelts för att doppa pinnen i innan man sticker ned den i bollen.
- Ställ tillbaka dessa i kylen så chokladen stelnar.
Candy Melts
Nu ska man täcka hela cakepopsen med candy melts.
Om man upplever Candy meltsen lite trögflytande när man smält dem kan man tillsätta lite matolja för att få en lättare konsistens. Lugnt och försiktigt samt lite i taget.